![Фондю - легко, просто и очень вкусно! Фондю - легко, просто и очень вкусно!](/loads/pochemu/80f38d997942f9dfd6b3421bde24ea15.jpg)
Фондю - легко, просто и очень вкусно!
Слово «фондю» происходит от французского fondre — растапливать. Это блюдо появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. Традиционное фондю готовят из вина и сыра. Белое вино наливают в специальную посуду, подогревают на спиртовке, всыпают в тертый сыр (2 сортов) и ждут, пока он растворится. Добавляют несколько чайных ложек муки, разведенной в вине, чтобы смесь загустела еще больше. Затем каждый из гостей насаживает на длинную вилку кусочек хлеба и обмакивает его в пенящуюся массу…