14 февраля –День Всех Влюбленных

День святого Валентина

Праздник день святого Валентина берет своё начало с Луперкалий Древнего Рима. Луперкалии — фестиваль эротизма в честь богини «лихорадочной» любви Juno Februata и бога Фавна (Луперк — одно из его прозвищ), покровителя стад, который отмечался ежегодно 14 февраля.
В 494 году н. э. Папа Геласий I попытался запретить Луперкалии. Празднику, который пришел на замену Луперкалиям, был назначен небесный покровитель — святой Валентин, коего в 269 году н. э. римский император Клавдий II приказал убить за его проповедническую деятельность среди молодежи. Он был казнен 14 февраля. Позже он был канонизирован церковью. Вопреки расхожему мнению Валентин никогда никого не венчал, никого тайно не любил, сохраняя свои священнические обеты. Однако, согласно легенде, когда император Клавдий издал указ, гласящий, что "молодые люди, годные для воинской службы, не имели права жениться, так как это неблагоприятно отражалось на общем боевом духе армии", Валентин стал единственной надеждой влюбленных пар, так как продолжал их венчать, вопреки запрету правителя, за что и был казен.

Из истории

Этот праздник любят отмечать жители всей планеты. Как не в этот день признаваться в любви, удивлять любимых и радовать их своим вниманием и подарками.

У католиков есть масса легенд, поверий, ритуалов, связанных с этим днем. Считается, что в этот день Валентин спускается с небес и соединяет все половинки, которые бродят по свету в поисках друг друга. Традиционно 14 февраля считается днем романтических знакомств, признаний в любви и, конечно, свадеб. Пара, поженившаяся или обвенчавшаяся в этот день, всю жизнь будет находиться под покровительством святого Валентина. Весь день 14 февраля люди пишут валентинки и тайно дарят их друг другу.

В Италии валентинки посылают по почте в розовом романтическом конверте, запечатанном поцелуем, без обратного адреса; верхом романтичности и страсти в Испании считается послание, отправленное при помощи почтового голубя; в Америке на каждом доме вешают почтовый ящик, украшенный фольгой, розовой бумагой и бархатными сердечками, в который каждый желающий опускает свое любовное послание. В нашей стране в большинстве случаев валентинки дарят лично в руки, нарушая традиции и ритуалы.

Традиция дарить в этот день подарки крепла и крепла с каждым годом и для некоторых стала достаточно успешным бизнесом. Например, в начале прошлого века у американцев было принято посылать своим невестам марципаны, которые были довольно дороги. В Японии традиция дарить в этот день сладкое появилась с подачи одной крупной фирмы по производству шоколада. Там начали праздновать День святого Валентина в 30-е годы, и до сих пор шоколад остается самым распространенным подарком. Кстати, День святого Валентина слегка напоминает "8 Марта для мужчин", так как японские мужчины получают, пожалуй, даже больше подарков, чем женщины. Обычно это всяческие мужские аксессуары типа бритвы, лосьона, бумажника и так далее.

У страстных французов же в День святого Валентина принято дарить драгоценности, а в романтичной Дании люди посылают друг другу засушенные белые цветы.

В Британии незамужние девушки 14 февраля встают до восхода солнца, становятся возле окна и смотрят на проходящих мужчин. Согласно поверью, первый мужчина, которого они увидят, и есть суженый.

День святого Валентина, отмечаемый 14 февраля, почти для половины россиян превратился в полноценный праздник. Об этом свидетельствуют данные опросов Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) и Аналитического центра Юрия Левады. По данным ВЦИОМ, наиболее популярен этот праздник среди молодежи. Более 81 % юношей и девушек в возрасте от 18 до 24 лет отмечает этот праздник. В ходе исследования, проведенного «Левада-Центром», выяснилось, что в данный момент 53 % россиян считает себя влюбленными.

Праздничный стол для влюбленных

День Святого Валентина, как и любой праздник в нашей стране, по традиции, не обходится без застолья. Во-первых, празднование дня Святого Валентина можно подразделить на две разновидности: в одном случае это романтический вечер для двоих, в другом же — это праздник для компании, в которой, может быть, даже не все участники являются влюблёнными. В компанейском случае всё проходит, как правило, весело и смешно. В первом же случае царит атмосфера романтичности и уединения.

Что касается праздничного стола, то здесь рекомендации едины для всех: не стоит загромождать его излишком трудноперевариваемых блюд и обилием алкоголя. Ведь есть масса способов расслабиться и раскрепоститься и без искусственных стимуляторов — весёлые игры или открытая, доверительная беседа делают отношения более непринуждёнными, чем выпивка "для храбрости".

Дополнительным украшением романтического ужина может послужить музыка, которая ассоциируется с приятными моментами совместного времяпрепровождения, романтическими встречами, настроит на романтический лад. Помните, что День Святого Валентина - это отличный способ дополнительно сказать близким о том, как они вам дороги!

Яичница «Сердечная»		«Моя курочка»
Ингридиенты: 1 сосиска 1 яйцо масло для жарки Рецепт приготовления: 1. Берем сосиску, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края около 1 см. 2. Берем разрезанные концы и соединяем их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце. 3. Перекладываем все это на разогретую сковороду с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо. 4. Доводим до готовности и подаем с зеленым горошком или еще с чем-нибудь. Получается очень быстро, вкусно и эффектно.		Ингридиенты: 1,4 кг курицы 1/2 ст. молока, 1 яйцо 1 стакан муки, 2 ч. л. черного перца, 1 ч.л. соли специи, сушеный молотый чеснок, растит.масло по вкусу Рецепт приготовления: 1. Смешайте муку, перец, соль, специи и чеснок в пластиковом пакете. Хорошо встряхните. Взбейте яйцо и молоко. 2. Порежьте курицу на небольшие куски. Положите 3 куска в пакет и хорошо встряхните. 3. Окуните куски в яично-молочную смесь и верните в пакет, снова встряхните. Повторите тоже самое с остальными кусками. 4. Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите курицу и жарьте 15 минут до золотистой корочки со всех сторон.
Клубничное мороженое "Сердечко"	Пироженое "Валентинка"
Ингридиенты: 400 г клубники (или любых ягод на ваш вкус) 180 г ванильного мороженого или пломбира 70 мл холодной воды, 2,5 ч.л. сахара Рецепт приготовления: 1. 34 ягод моем и взбиваем в блендере до состояния пюре. 2. Мороженое слегка размораживаем, чтобы оно было мягким. 3. Смешиваем ягодную массу с мороженым. Полученную массу раскладываем по силиконовым формочкам в виде сердечек. Форму ставим в морозильник на 1,5 – 2 часа. 3. Соус: оставшиеся ягоды взбиваем в блендере до состояния пюре. Добавляем воду и сахар по вкусу. 4. Вынимаем мороженое – сердечки из формы и перекладываем на  тарелки. Украшаем по вкусу соусом и листиками мяты.	Ингридиенты: Бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки безе: 1 белок, 50 г сахара джем (клубничный, малиновый, вишневый) Рецепт приготовления: 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Выпекать 25-30 мин при темп 180гр 2. Из бумаги вырезать трафарет сердечка. На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета). 3. Белки взбить с солью в пену. Добавить сахар. Взбивать пока масса не станет густой и будет хорошо держать форму. 4. Белковой массой с помошью шприца аккуратно "обрисовать" сердечки. 5. Сушить при темп. 100 гр в течение 45-50 мин 6. Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки. 7. Смазать джемом. Накрыть сердечком-безе.

Как отмечать День Влюбленных?

День Святого Валентина – праздник любви, нежности, ласки, красоты и романтики. Это праздник, который не знает рамок и границ, все зависит только от вас и вашей фантазии! День Святого Валентина просто создан для того, чтобы в этот день вы и ваша половинка погрузились в сказку!

Сделайте утро замечательным, разбудите свою половинку поцелуем и скажите своей сонной половинке как вы ее любите! Можно приготовить яичницу или бутерброды с ароматный кофе. Ваш совместный завтрак в постели – отличное начало дня влюбленных!

А после небольшой разлуки рабочего дня, так приятно встретиться дома за романтическим столом. Есть несколько вариантов развития вашего вечера.

Во-первых, можно устроить вечер воспоминания. Для этого по комнате развести свои общие фотографии различных этапов развития отношений, например, первая встреча, первый поцелуй, первый совместный праздник и так далее. В течении романтического вечера поговорите о моменте знакомства, о первых сообщениях, первых романтических свиданиях, первом поцелуи и т.д.

Во-вторых, можете восстановить вечер первого свидания, вспомните как все происходило и попытайтесь это восстановить. Сходите в то кафе, где произошло первое свидание, вспомните о чем разговаривали, как смотрели друг на друга, робко держали друг друга за руки…

В-третьих, День Святого Валентина – это отличный момент для реализации давней совместной мечты, может быть вы вдвоем решитесь в этот день спрыгнуть с парашютом, или полетать в аэротрубе, или покататься на воздушном шаре, или, может быть, попробовать экзотическую кухню..

Что вы выберете – зависит только от вас, главное, что этот день вы проведете друг с другом наедине и подарите друг другу незабываемые впечатления! Любите друг друга и дарите любовь и нежность!

Сервировка с любовью		Украшаем любовное знёздышко
Романтический ужин в День Святого Валентина - чудесная традиция, благодаря которой вы одновременно можете проявить множество своих талантов - декораторских, кулинарных и даже - психологических. Традиционные цвета любви: красный, розовый, бардовый, в сочетании с белым, кремовым идеально подходят для романтического ужина. Что касается символики, то, кроме “сердец”, подойдет все, что ассоциируется с романтикой - цветы и бабочки, или что-то другое.		Украсте помещение сердечками, вырезанными из картона. Живые цветы оживят помещение, а их аромат придаст вечеру еще больше романтики. А вечером романтического дня не забудьте о подходящем освещении, в котором женская красота выглядит особенно мягко и эффектно: романтические свечи или мягкий свет ночника.
Подарки для любимых		Валентинки и открыточки
В это день очень важно уделить внимание оформлению подарка для любимого. Оформите подарок яркой бумагой, живыми цветами, искусственными бабочками, лентами. Попробуйте отобразить в оформлении увлечения вашей половинки, чем веселее обёртка, тем ценнее подарок. Не оставьте без внимания и пространство внутри коробки. Уложите тонкую папиросную бумагу , насыпать акриловые камушки, конфетти в виде сердечек, кружев. Если Вы человек творческий, сделайте подарок своими руками: съшейте подушечку и украсте её пайетками или вышейте иницыалы любимого на полотенце. Положите подарок на видное место. Пусть это будет неожиданный сюрприз.		Без валентинок и праздник не праздник. Отошлите свои признания в любви не только самому любимому и дорогому человеку, но и друзьям , близким. А уж какие это будут послания, вы можете фантазировать до бесконечности. Цветные или ажурные конверты, надушенные, в лентах. Внутрь можно насыпать засушенных лепестков, положить дорогую сердцу фотографию. Вместе с валентинкой можно и приложить билеты в кино, театр или абонемент в spa-салон или фитнесс клуб. У кого на что хватит фантазии и возможности.