Салат «8 марта»

Для его приготовления нам понадобится:

• 400 гр. морского коктейля (вместо коктейля можно использовать креветки);
• 100 гр. крабовых палочек;
• 3 яйца;
• 50 гр. твердого сыра;
• небольшая луковица;
• майонез легкий 30% жирности;
• зелень и сладкий перец для украшения.

Шаг 1. В подсоленной воде 2 мин. отвариваем морской коктейль.

Шаг 2. Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и сразу же - холодной водой, чтоб сошла горечь. На мелкой терке измельчаем сыр, и отдельно яичный белок и желток. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3. На тарелке выкладываем наш салат, формируя цифру 8:

1-ый слой - сыр, майонез;

2-ой слой - лук, майонез;

3-ий слой - морской коктейль, майонез;

4-ый слой - крабовые палочки, майонез.

Верх салата украшали белком и желтком.

Так мы формировали на блюде цифру 8 с помощью стакана и бокала

Вот такой простой и очень вкусный салатик у нас получился , угощайтесь!!!