Павел Копытин – воспитанник липецкого хоккея, выступал за родной ХК «Липецк» с 2006 по 2010 год. Сезон-2010/11 Павел начал в ХК «Рязань», но транзитом через электростальский «Кристалл», оказался в воронежском «Буране».

С приходом Копытина в воронежский клуб, «Буран» два года подряд брал золотые медали Российской Хоккейной Лиги. Также, в сезоне-2011/12 Павел стал лучшим бомбардиром РХЛ, набрав 85 очков за 61 игру. С возвращением «Бурана» в чемпионат ВХЛ, клуб из Воронежа выиграл «серебро» Высшей Лиги, а Копытин признан лучшим снайпером и нападающим сезона.