Наш проектРекламаDisclaimerотзывы о порталедобавить в каталог

Вкусные заметки: Куриные тефтели с брокколи

Куриные тефтели с брокколи

Куриные тефтели с брокколи

Куриные тефтели с брокколи

Ингредиенты:
600 г куриного фарша (у меня был фарш из грудок)
400 г брокколи
2 зубчика чеснока
1 ч.л. натертой цедры апельсина
60 мл апельсинового сока
60 мл соевого соуса
60 мл рисового или яблочного уксуса
1/2 ч.л. крахмала
пара стрелок зеленого лука, соль по вкусу

Способ приготовления:

Cмешиваем в тарелке апельсиновый сок и цедру, уксус, соевый соус и крахмал.

Солим и перчим фарш по вкусу. Формируем из него маленькие тефтельки размером с грецкий орех, обжариваем их в несколько заходов на растительном масле до золотистой корочки (около 5 минут).

Брокколи разрезаем на соцветия. В сотейник добавляем еще немного масла, кладем мелко нарубленный чеснок и белые части лука. Жарим 30 секунд. Добавляем к брокколи 100 мл воды и тушим на небольшом огне, пока брокколи не станет мягко-хрустящей, а вода не испарится (2-4 минуты).

Соединяем в сотейнике брокколи и тефтели, вливаем соус и готовим, помешивая, 1-2 минуты.

Перед подачей посыпаем зеленым луком.

  • «Никто»
    Никто
    Производство: США
    Год выпуска: 2021
    В кино с: 18.03.21
    Жанр: боевик, драма, криминал
    Режиссёр: Илья Найшуллер
  • «Поколение вояджер»
    Поколение вояджер
    Производство: США
    Год выпуска: 2020
    В кино с: 22.04.21
    Жанр: Приключение, Триллер, Фантастика
    Режиссёр: Нил Бёргер
  • «Вайолет Эвергарден.Фильм»
    Вайолет Эвергарден.Фильм
    Производство: Япония
    Год выпуска: 2020
    В кино с: 15.04.21
    Жанр: Мультфильм, Аниме, фэнтези
    Режиссёр: Таити Исидатэ
  • расписание и анонсы