Рулет "Баунти"

Ингредиенты:

• 200 гр. печенья
• 100 мл. воды
• 20-100 гр. сахара (в зависимости от печенья)
• 2 ст. ложки какао
• 80 гр. кокосовой стружки
• 80 гр. размягченного сливочного масла
• 60 гр. сахарной пудры

Рецепт:

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто.

Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40. Застывший рулет порезать острым ножом.

Приятного аппетита!!!