Наш проектРекламаDisclaimerотзывы о порталедобавить в каталог

Узнаем вместе...

Как организовать банкет?

Как организовать банкет?

Как организовать банкет?

Как организовать банкет?

Как организовать банкет?

Как организовать банкет?

Банкет – слово французское, означает совместное принятие пищи группой людей. Мероприятие приурочено к какому-то конкретному  событию, поэтому проводится с разной степенью торжественности. В сегодняшнем понимании под «банкетом» подразумевается званый обед, ужин, корпоратив, фуршет и даже поминки в ресторане.

Кто бы ни организовывал подобное мероприятие – специализирующаяся на этом деле компания или непосредственный виновник события, он должен четко понимать, что входит в это понятие, чтобы не разочаровать пришедших к нему гостей. Итак, любое из перечисленных мероприятий включает в себя следующие элементы:

  1. Оформление банкета. Данный этап подготовки праздника является таким же важным, как меню и четкость, с которой обслуживают гостей официанты. Именно от того, как будет украшен потенциальный банкетный зал, зависит атмосфера, царящая в нем. Если готовится ресторан для проведения корпоратива, то его украшают при помощи шариков и вещей, имеющих отношение к роду деятельности компании. Если в планах официальный банкет, то помещение облагораживают живыми цветами, дорогим интерьерным текстилем и посудой. Поминальный обед предполагает наличие лент из черного крепа и бумажных цветов черного и фиолетового цвета.
  2. Порядок проведения торжества. В него входит доставка блюд или кейтеринг. Затем – сервировка, а также продуманная рассадка гостей. Когда основная масса гостей уже в зале, им подают аперитив. В качестве закусок используются разложенные заранее холодные закуски – мясная и рыбная нарезка, салаты, овощи. После этого звучит сигнал к началу банкета, предлагающий присутствующим поздравить юбиляра, молодых или компанию тостами. В случае поминок сигналом к началу трапезы служит молитва. После того, как были провозглашены первые тосты, официанты начинают «доставку» горячих блюд. Их количество определяет уровень и стоимость мероприятия. В конце обеда-ужина гостям будет предложен десерт, сопровождаемый кофе или чаем.
  3. Развлекательная, культурная или духовная программа, наполнение которой зависит от характера торжества. Грандиозные шоу-программы предлагаются лишь для корпоративов, свадеб и детских дней рождений. После официального банкета культурную программу продолжают, например, в театре. Поминальные трапезы, естественно, обходятся без всяких развлечений. Единственный допустимый вариант культурной программы в этом случае – музыка Баха или видеоряд, напоминающий присутствующим жизненные вехи покойного.
  4. Если банкет проводится по высшему разряду, то его организаторы берут на себя труды по доставке гостей в город или развозке их по домам.

Знание правил организации банкета не позволит вам самостоятельно провести подобное мероприятие, зато вы сможете проконтролировать работу нанятых для этой цели людей.

КХЛ 2018/2019
Металлург Мг — Авангард17:00
Трактор — Барыс17:00
Локомотив — Адмирал19:00
Торпедо — Йокерит19:00
Ак Барс — Салават Юлаев19:30
Витязь — Нефтехимик19:30
СКА — Динамо М19:30
Спартак — Динамо Р19:30
Слован — Амур19:30
  • «Газгольдер. Клубаре»
    Газгольдер. Клубаре
    Производство: Россия
    Год выпуска: 2018
    В кино с: 11.10.18
    Жанр: Комедия, Криминальный
    Режиссёр: Иван Курский
  • «Пришельцы в доме»
    Пришельцы в доме
    Производство: Германия
    Год выпуска: 2018
    В кино с: 04.10.18
    Жанр: комедия, мультфильм, приключения, семейный, фантастика
    Режиссёр: Christoph Lauenstein, Wolfgang Lauenstein, Шон МакКормак
  • «Ученик чудовища»
    Ученик чудовища
    Производство: Япония
    Год выпуска: 2016
    В кино с: 18.10.18
    Жанр: Мультфильм, Боевик, Приключение
    Режиссёр: Мамору Хосода
  • расписание и анонсы
  • Театр драмы и комедии «ФЭСТ»
    «Среди гостей в одной рубашке»
    Дата: 19 Октября
    Время показа: 19:00
    Жанр:
    Автор:
  • Мытищинский театр кукол "Огниво"
    «»
    Дата:
    Время показа:
    Жанр:
    Автор:
  • Королёвский Театр Юного Зрителя
    «Теремок»
    Дата: 20 Октября
    Время показа: 12:00
    Жанр: спектакль для самых маленьких
    Автор: С. Маршак
  • расписание и анонсы